Pengujian Kandungan Gizi Makanan Tradisional Tempe Mendoan Industri Kuliner
Tim peneliti ilmu pangan melakukan pengujian laboratorium secara mendalam untuk menganalisis komposisi nutrisi dan tingkat keamanan kuliner khas daerah Banyumas. Penelitian kandungan gizi ini mencakup pengukuran kadar protein, serat, lemak sehat, serta vitamin yang terkandung dalam tempe mendoan dengan berbagai teknik penggorengan. Pengujian ilmiah ini bertujuan memberikan informasi nutrisi yang akurat bagi masyarakat serta meningkatkan… Read More: Pengujian Kandungan Gizi Makanan Tradisional Tempe Mendoan Industri Kuliner »