Nanas, buah tropis dengan rasa manis asam yang khas dan tekstur yang menyegarkan, ternyata menyimpan berbagai Nutrisi Baik yang penting untuk kesehatan tubuh. Lebih dari sekadar buah yang lezat, nanas kaya akan vitamin, mineral, enzim, dan antioksidan yang memberikan beragam manfaat positif. Mari kita telaah lebih dalam mengenai fakta Nutrisi Baik yang terkandung dalam buah segar nanas.
Salah satu kandungan Nutrisi Baik yang menonjol dalam nanas adalah vitamin C. Vitamin C merupakan antioksidan kuat yang berperan penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh, melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas, dan membantu penyerapan zat besi. Dalam satu cangkir potongan nanas segar, terkandung lebih dari 100% kebutuhan harian vitamin C yang direkomendasikan. Berdasarkan data dari National Institutes of Health (NIH) di Amerika Serikat yang diperbarui pada tanggal 18 April 2025, asupan vitamin C yang cukup dari buah-buahan seperti nanas dapat membantu mempercepat penyembuhan luka dan mengurangi risiko penyakit kronis. Bahkan, penelitian yang dipublikasikan dalam Journal of the American College of Nutrition pada tanggal 5 Maret 2024 menunjukkan adanya hubungan antara konsumsi vitamin C yang tinggi dengan penurunan risiko beberapa jenis kanker.
Selain vitamin C, nanas juga merupakan sumber Nutrisi Baik berupa mangan. Mangan adalah mineral penting yang berperan dalam metabolisme energi, pembentukan tulang, dan fungsi antioksidan. Satu cangkir potongan nanas segar menyediakan sebagian besar kebutuhan harian mangan. Menurut laporan dari European Food Safety Authority (EFSA) yang dirilis pada tanggal 25 Februari 2025, asupan mangan yang cukup penting untuk menjaga kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis.
Nanas juga unik karena mengandung enzim bromelain, yang merupakan campuran enzim proteolitik (pemecah protein). Bromelain telah terbukti memiliki berbagai manfaat kesehatan, termasuk membantu pencernaan, mengurangi peradangan, dan bahkan berpotensi memiliki efek antikanker. Sebuah studi yang diterbitkan dalam Biomedical Reports pada tanggal 10 Januari 2025 meneliti efek anti-inflamasi bromelain yang ditemukan dalam nanas dan menemukan bahwa enzim ini dapat membantu meredakan gejala osteoarthritis.
Lebih dari itu, nanas mengandung Nutrisi Baik lainnya seperti serat pangan, vitamin B kompleks (terutama tiamin), dan kalium. Serat penting untuk menjaga kesehatan pencernaan, tiamin berperan dalam metabolisme energi, dan kalium membantu menjaga tekanan darah yang sehat. Kombinasi berbagai Nutrisi Baik inilah yang menjadikan buah segar nanas sebagai pilihan camilan yang lezat dan menyehatkan. Baik dinikmati langsung, dibuat jus, atau ditambahkan ke dalam berbagai hidangan, nanas memberikan kontribusi yang berharga bagi pemenuhan kebutuhan nutrisi harian tubuh kita.